从我做起，杜绝“舌尖上的浪费”

　　“触目惊心、令人痛心！ ”习近平总书记对餐饮浪费现象的8字评价，振聋发聩、发人深省。总书记强调，坚决制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。谆谆告诫，语重心长，态度鲜明。厉行节约，反对浪费，刻不容缓。要以更高的站位、更硬的举措坚决制止餐饮浪费行为，重立法、强监管、建机制，坚决遏制“舌尖上的浪费”。要以更好的风尚坚决制止餐饮浪费行为，强化宣传教育，推进实践养成。

　　“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。 ”自古以来，敬天惜粮、勤俭节约就是中华民族传统美德，是文明传承不坠的内在基因。近一个世纪以来，党领导人民战胜无数困难挑战，成就光辉伟业，在长期斗争中形成了艰苦奋斗、勤俭节约的优良作风。如今，物质生活逐渐富裕，消费不断升级，但艰苦奋斗的精神不能丢，勤俭节约的作风不能丢。使广大社会成员普遍养成崇尚节俭、反对浪费的行为习惯和生活方式，既是社会文明程度的体现，也是我们越过前方征程中的沟沟坎坎、迈向更高发展水平的重要保证。

　　“一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。 ”在人多地少的国情下，制止餐饮浪费行为、切实培养节约习惯，对维护粮食安全有着重要现实意义。尽管粮食生产连年丰收，但我们对粮食安全始终要有危机意识。居安思危，思则有备，有备无患。今年新冠肺炎疫情对全球粮食安全造成威胁，给我们敲响了警钟。前段时间梅雨期，我省遭遇史上罕见的暴雨洪涝灾害，不少地方农田被淹、受灾严重，正在抓紧恢复生产，努力降低损失。此时，我们更应尊重劳动、珍惜粮食，绝不可让凝结着汗水的劳动成果在大手大脚的挥霍中被糟蹋。

　　由俭入奢易，由奢入俭难。厉行节约、反对浪费，需要常抓不懈，形成长效机制。近年来，各地各部门出台各类措施、开展“光盘行动”，“舌尖上的浪费”现象有所改观，特别是群众反映强烈的公款餐饮浪费行为得到有效遏制，但个人餐饮消费中的浪费现象依然较为普遍，无论餐厅饭馆还是家庭用餐，厨余垃圾中的剩菜剩饭仍然不少。浪费粮食虽然看上去是个人行为，但每人浪费一点，总量就会惊人，就可能产生全局性的危害。必须采取有效措施，强化监管和宣传教育，推动全社会形成厉行节约、反对浪费的良好风尚。

　　一饱之需，何必八珍九鼎？三餐之盘，定要一干二净。我们每个人都要积极行动起来，从自身做起，从现在做起，让勤俭节约、珍惜粮食成为内化于心、外化于行的良好习惯和修养，坚决杜绝“舌尖上的浪费”和一切浪费行为。（《安徽日报》）